Carta - Menú

El menú de platos típicos de la región caribeña ofrece una deliciosa selección de sabores y aromas que representan la rica cultura culinaria de esta zona

Entradas

Montaditos

Base de bollo blanco, acompañado de un chicharrón cevichado y piña asada. 6 bocaditos.

32.000 $

Casa'o

Base de bollo de yuca acompañado de chorizo, butifarra y queso costeño. 6 bocaditos.

29.000 $

Carimañola

Masa de yuca frita, rellena de queso costeño, queso mozzarella y queso azul.

17.000 $

Fuertes

Posta cartagenera

Posta en salsa dulce, acompañada de arroz de ajo, plátano en tentación y ensalada mixta fresca.

30.000 $

Risotto de jurel

Risotto de jurel en salsa criolla acompañado de tostones fritos de plátano verde.

25.000 $

Pastel mixto

Arroz cocido en hoja de bijao, acompañado de pollo, costilla de cerdo y vegetales salteados.

20.000 $

Postre

Flan de kola

Flan de esencia de kola y leche, acompañado de leche condensada.

6.000 $

CHEESCAKE DE CHEPACORINA

Galleta chepacorina en su base y mezcla de la misma galleta, con toques dulces y salados de queso crema y leche condensada.

13.500 $

TRES LECHES DE COCO

Ponqué madre a punto de letra, bañado en una mezcla de leche condensada, crema de leche y leche de coco.

7.500 $

Jugos

Sangría de corozo

Fermentado de corozo, con trozos de manzana, pera y naranja toques cítricos de limón.